Bagietka (1 szt.) (Ración de pan (por unidad))
Pyszny rzemieślniczy chleb, świeżo upieczony.
Porcja chleba bezglutenowego (na sztukę) (Ración de pan sin gluten (por unidad))
Specjalny chleb bezglutenowy, odpowiedni dla osób z celiakią.
Sałatka warzywna (Ensalada de la casa)
Mieszanka sałat i świeżych warzyw.
Sałatka pomidorowa (z oregano i oliwą z oliwek extra virgin) (Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE))
Pomidory przyprawione oliwą z oliwek extra virgin.
Zupa z ciecierzycy (Sopa de garbanzos)
Tradycyjna zupa z ciecierzycy.
Rosół picadillo (Sopa de picadillo)
Rosół z kawałkami chleba i jajkiem.
Kanaryjska zupa warzywna (Potaje canario)
Gulasz warzywno-roślin strączkowych.
Esencjonalny rosół (Consomé)
Lekko klarowny bulion.
Skwarki w panierce z gofio (Chicharrones)
Chrupiące kawałki smażonej wieprzowiny.
Ser świeży (Queso fresco)
Świeży kozi ser z regionu.
Ser owczy Manchego (Queso manchego)
Dojrzewający ser Manchego.
Szynka serrano (Jamón serrano)
Szynka dojrzewająca w tradycyjny sposób.
Szynka serrano i ser świeży (Jamón serrano y queso fresco)
Połączenie szynki serrano i świeżego sera.
Szynka serrano i ser Manchego (Jamón serrano y queso Manchego)
Szynka serrano z dojrzałym serem Manchego.
Sałatka ziemniaczana (Ensaladilla)
Sałatka rosyjska ze świeżymi składnikami.
Marynowane oliwki (Aceitunas)
Wybór marynowanych oliwek.
Sosy (Mojo, Ali-Oli, Majonez…) (Salsas (Mojo, Ali-Oli, Mayonesa…))
Różnorodne sosy do podania.
Kanaryjski krem z mąki kukurydzianej (dla 2 osób) (Gofio Escaldado (2 personas))
Tradycyjny zalewany gofio.
Ser grillowany (Queso asado)
Gorący ser grillowany na złoto.
Smażone papryczki Padrón (Pimientos de padrón)
Smażone papryczki – niektóre są ostre, inne nie.
Domowe krokiety z kurczaka (Croquetas caseras de pollo)
Krokiety z kurczakiem w kremowym sosie.
Grillowane chorizo (1 szt.) (Chorizos parrilleros (por unidad))
Chorizo grillowane na grillu.
Kaszanka (1 szt.) (Morcilla (por unidad))
Tradycyjna kanaryjska kiszonka.
Grillowane kiełbaski (1 szt.) (Salchichas parrilleras (por unidad))
Soczyste kiełbaski grillowane na zamówienie.
Kanaryjskie pomarszczone ziemniaki (Papas arrugadas (plato para compartir))
Kanaryjskie ziemniaki z sosem mojo.
Frytki (Papas fritas (ración por persona))
Chrupiące frytki.
Gotowany batat (Boniato (ración por persona))
Kanaryjskie duszone bataty.
Słona ryba z ziemniakami i batatem (Pescado salado con papas y boniato)
Odsolona ryba z dodatkami.
Smażone kalmary w cieście (Aros a la romana)
Krążki kalmarów w cieście.
Stek wieprzowy (Bistec de cerdo)
Soczysty stek wieprzowy.
Schab wieprzowy (Lomo de cerdo)
Soczysty, grillowany schab wieprzowy.
Polędwiczka wieprzowa (Solomillo de cerdo)
Premium polędwiczka wieprzowa.
Żeberka wieprzowe (Costillas de cerdo)
Żeberka pieczone we własnym sosie.
Łopatka wieprzowa (Lomo de aguja)
Soczysty stek z łopatki wieprzowej.
Kotlet wieprzowy (Chuleta de cerdo)
Kotlet schabowy z kością.
Wątróbka wieprzowa (Hígado de cerdo)
Smażona wątróbka wieprzowa.
Ribeye z młodej cielęciny (Chuletón de ternera de lechal)
Premium antrykot cielęcy karmiony mlekiem.
Królik z grilla lub na czosnku (Conejo a la brasa o al ajillo)
Królik z czosnkiem lub grillowany.
Koźlę z grilla lub na czosnku (Cabrito a la brasa o al ajillo)
Delikatne koźlę z czosnkiem.
Połówka kurczaka z grilla (1/2 Pollo a la brasa)
Połówka kurczaka z rożna.
Koźlina (Carne de cabra)
Gulasz z mięsa kozy.
Mięso w sosie (Carne en salsa)
Mięso duszone w domowym sosie.
Papryki faszerowane mięsem (Pimientos rellenos de carne)
Papryki faszerowane mięsem, pieczone w piekarniku.
Deser szefa kuchni (Postre de la casa)
Wybór deserów od szefa kuchni.
Krem cytrynowy (Crema de limón)
Gładki krem cytrynowy.
Kremowy deser z dulce de leche (Polvitos uruguayos)
Ciasteczka nadziewane czekoladą.
Ciasto dnia (cytrynowe z bezą, czekoladowe…) (Tarta del día (limón y merengue, chocolate ...))
Różne ciasta w zależności od dostępności.
Babcin karmelowy pudding (Quesillo, receta de la abuela)
Tradycyjny domowy flan.
De la casa - 0.25 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.50 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.75 L
Vino de la casa blanco
Vino afrutado - 0.25 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.50 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.75 L
Vino de la casa afrutado
Vega norte blanco - Botella
Vino blanco canario fresco y con carácter volcánico, elaborado con Albillo y Listán Prieto. Aromático y equilibrado, ofrece notas frutales y florales, buena acidez y una boca sabrosa con final limpio y persistente. Ideal para pescados, mariscos y cocina atlántica.
Azzulo - Botella
Vino blanco de postre fresco y ligero, elaborado con Chardonnay y Viura. Presenta un elegante color dorado pálido, aromas de flores blancas y fruta madura, con un dulzor equilibrado y un final largo y agradable que recuerda a fruta fresca de temporada. Ideal para acompañar postres o disfrutar solo.
Vega norte afrutado blanco - Botella
Vino blanco afrutado y muy aromático, elaborado con uva Palomino. Fresco, ligero y fácil de beber, destaca por sus notas de fruta blanca y toques florales, con un paso por boca suave y agradable. Perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros y cocina fresca.
De la casa - 0.25 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.50 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.75 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
Viore - Botella
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Viore - Copa
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Vega norte tinto - Botella
Vino tinto canario sencillo y auténtico, elaborado con Listán Prieto y Negramoll. De perfil fresco y afrutado, presenta notas de fruta roja, paso por boca ligero y taninos suaves. Fácil de beber y muy versátil, ideal para el día a día y para acompañar platos tradicionales.
Vega norte tinto - Copa
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Níspero - Botella
Vino tinto de La Palma con carácter isleño y perfil equilibrado. Presenta aromas de fruta roja madura y ligeros toques rústicos, con una boca suave, fresca y de tanino amable. Un vino honesto y fácil de disfrutar, ideal para acompañar comidas tradicionales y platos típicos.
Viñarda - Botella
Viñarda
Donde caben cuatro - Botella
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Doble R - Botella
Pergamino Crianza, Doble RR, Luzón Monastrell Ecológico
Ramón Bilbao - Botella
Ramón Bilbao, Prado Rey Roble
Bela - Botella
Protos roble - Botella
Vino tinto joven con crianza, elaborado con Tempranillo y envejecido 6 meses en barricas americanas y francesas. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos y negros, suaves toques de vainilla y especias. En boca es equilibrado, redondo y fácil de beber, una excelente expresión de la Ribera del Duero más joven.
Celeste - Botella
Finca Resalso, Celeste
Finca Resalso - Botella
Vino tinto joven y expresivo elaborado con Tempranillo. Presenta un atractivo color cereza con ribetes azulados y aromas limpios de fruta roja y negra, con sutiles notas minerales y un delicado fondo de madera. En boca es estructurado, equilibrado y sabroso, con un final largo y agradable. Ideal para carnes, arroces y platos tradicionales.
Bagietka (1 szt.) (Ración de pan (por unidad))
Pyszny rzemieślniczy chleb, świeżo upieczony.
Porcja chleba bezglutenowego (na sztukę) (Ración de pan sin gluten (por unidad))
Specjalny chleb bezglutenowy, odpowiedni dla osób z celiakią.
Skwarki w panierce z gofio (Chicharrones)
Chrupiące kawałki smażonej wieprzowiny.
Ser świeży (Queso fresco)
Świeży kozi ser z regionu.
Ser owczy Manchego (Queso manchego)
Dojrzewający ser Manchego.
Szynka serrano (Jamón serrano)
Szynka dojrzewająca w tradycyjny sposób.
Szynka serrano i ser świeży (Jamón serrano y queso fresco)
Połączenie szynki serrano i świeżego sera.
Szynka serrano i ser Manchego (Jamón serrano y queso Manchego)
Szynka serrano z dojrzałym serem Manchego.
Sałatka ziemniaczana (Ensaladilla)
Sałatka rosyjska ze świeżymi składnikami.
Marynowane oliwki (Aceitunas)
Wybór marynowanych oliwek.
Sosy (Mojo, Ali-Oli, Majonez…) (Salsas (Mojo, Ali-Oli, Mayonesa…))
Różnorodne sosy do podania.
Kanaryjski krem z mąki kukurydzianej (dla 2 osób) (Gofio Escaldado (2 personas))
Tradycyjny zalewany gofio.
Ser grillowany (Queso asado)
Gorący ser grillowany na złoto.
Smażone papryczki Padrón (Pimientos de padrón)
Smażone papryczki – niektóre są ostre, inne nie.
Domowe krokiety z kurczaka (Croquetas caseras de pollo)
Krokiety z kurczakiem w kremowym sosie.
Grillowane chorizo (1 szt.) (Chorizos parrilleros (por unidad))
Chorizo grillowane na grillu.
Kaszanka (1 szt.) (Morcilla (por unidad))
Tradycyjna kanaryjska kiszonka.
Grillowane kiełbaski (1 szt.) (Salchichas parrilleras (por unidad))
Soczyste kiełbaski grillowane na zamówienie.
Kanaryjskie pomarszczone ziemniaki (Papas arrugadas (plato para compartir))
Kanaryjskie ziemniaki z sosem mojo.
Frytki (Papas fritas (ración por persona))
Chrupiące frytki.
Gotowany batat (Boniato (ración por persona))
Kanaryjskie duszone bataty.
Sałatka warzywna (Ensalada de la casa)
Mieszanka sałat i świeżych warzyw.
Sałatka pomidorowa (z oregano i oliwą z oliwek extra virgin) (Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE))
Pomidory przyprawione oliwą z oliwek extra virgin.
Zupa z ciecierzycy (Sopa de garbanzos)
Tradycyjna zupa z ciecierzycy.
Rosół picadillo (Sopa de picadillo)
Rosół z kawałkami chleba i jajkiem.
Kanaryjska zupa warzywna (Potaje canario)
Gulasz warzywno-roślin strączkowych.
Esencjonalny rosół (Consomé)
Lekko klarowny bulion.
Stek wieprzowy (Bistec de cerdo)
Soczysty stek wieprzowy.
Schab wieprzowy (Lomo de cerdo)
Soczysty, grillowany schab wieprzowy.
Polędwiczka wieprzowa (Solomillo de cerdo)
Premium polędwiczka wieprzowa.
Żeberka wieprzowe (Costillas de cerdo)
Żeberka pieczone we własnym sosie.
Łopatka wieprzowa (Lomo de aguja)
Soczysty stek z łopatki wieprzowej.
Kotlet wieprzowy (Chuleta de cerdo)
Kotlet schabowy z kością.
Wątróbka wieprzowa (Hígado de cerdo)
Smażona wątróbka wieprzowa.
Ribeye z młodej cielęciny (Chuletón de ternera de lechal)
Premium antrykot cielęcy karmiony mlekiem.
Królik z grilla lub na czosnku (Conejo a la brasa o al ajillo)
Królik z czosnkiem lub grillowany.
Koźlę z grilla lub na czosnku (Cabrito a la brasa o al ajillo)
Delikatne koźlę z czosnkiem.
Połówka kurczaka z grilla (1/2 Pollo a la brasa)
Połówka kurczaka z rożna.
Koźlina (Carne de cabra)
Gulasz z mięsa kozy.
Mięso w sosie (Carne en salsa)
Mięso duszone w domowym sosie.
Papryki faszerowane mięsem (Pimientos rellenos de carne)
Papryki faszerowane mięsem, pieczone w piekarniku.
Słona ryba z ziemniakami i batatem (Pescado salado con papas y boniato)
Odsolona ryba z dodatkami.
Smażone kalmary w cieście (Aros a la romana)
Krążki kalmarów w cieście.
Deser szefa kuchni (Postre de la casa)
Wybór deserów od szefa kuchni.
Krem cytrynowy (Crema de limón)
Gładki krem cytrynowy.
Kremowy deser z dulce de leche (Polvitos uruguayos)
Ciasteczka nadziewane czekoladą.
Ciasto dnia (cytrynowe z bezą, czekoladowe…) (Tarta del día (limón y merengue, chocolate ...))
Różne ciasta w zależności od dostępności.
Babcin karmelowy pudding (Quesillo, receta de la abuela)
Tradycyjny domowy flan.
De la casa - 0.25 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.50 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.75 L
Vino de la casa blanco
Vino afrutado - 0.25 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.50 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.75 L
Vino de la casa afrutado
Vega norte blanco - Botella
Vino blanco canario fresco y con carácter volcánico, elaborado con Albillo y Listán Prieto. Aromático y equilibrado, ofrece notas frutales y florales, buena acidez y una boca sabrosa con final limpio y persistente. Ideal para pescados, mariscos y cocina atlántica.
Azzulo - Botella
Vino blanco de postre fresco y ligero, elaborado con Chardonnay y Viura. Presenta un elegante color dorado pálido, aromas de flores blancas y fruta madura, con un dulzor equilibrado y un final largo y agradable que recuerda a fruta fresca de temporada. Ideal para acompañar postres o disfrutar solo.
Vega norte afrutado blanco - Botella
Vino blanco afrutado y muy aromático, elaborado con uva Palomino. Fresco, ligero y fácil de beber, destaca por sus notas de fruta blanca y toques florales, con un paso por boca suave y agradable. Perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros y cocina fresca.
De la casa - 0.25 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.50 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.75 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
Viore - Botella
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Viore - Copa
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Vega norte tinto - Botella
Vino tinto canario sencillo y auténtico, elaborado con Listán Prieto y Negramoll. De perfil fresco y afrutado, presenta notas de fruta roja, paso por boca ligero y taninos suaves. Fácil de beber y muy versátil, ideal para el día a día y para acompañar platos tradicionales.
Vega norte tinto - Copa
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Níspero - Botella
Vino tinto de La Palma con carácter isleño y perfil equilibrado. Presenta aromas de fruta roja madura y ligeros toques rústicos, con una boca suave, fresca y de tanino amable. Un vino honesto y fácil de disfrutar, ideal para acompañar comidas tradicionales y platos típicos.
Viñarda - Botella
Viñarda
Donde caben cuatro - Botella
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Doble R - Botella
Pergamino Crianza, Doble RR, Luzón Monastrell Ecológico
Ramón Bilbao - Botella
Ramón Bilbao, Prado Rey Roble
Bela - Botella
Protos roble - Botella
Vino tinto joven con crianza, elaborado con Tempranillo y envejecido 6 meses en barricas americanas y francesas. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos y negros, suaves toques de vainilla y especias. En boca es equilibrado, redondo y fácil de beber, una excelente expresión de la Ribera del Duero más joven.
Celeste - Botella
Finca Resalso, Celeste
Finca Resalso - Botella
Vino tinto joven y expresivo elaborado con Tempranillo. Presenta un atractivo color cereza con ribetes azulados y aromas limpios de fruta roja y negra, con sutiles notas minerales y un delicado fondo de madera. En boca es estructurado, equilibrado y sabroso, con un final largo y agradable. Ideal para carnes, arroces y platos tradicionales.
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