Bagetka (1 ks) (Ración de pan (por unidad))
Vynikající řemeslný chléb čerstvě upečený.
Bagietka bezglutenowa (1 szt.) (Ración de pan sin gluten (por unidad))
Speciální bezlepkový chléb vhodný pro celiaky.
Zeleninový salát (Ensalada de la casa)
Směs salátových listů a čerstvé zeleniny.
Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE) (Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE))
Tomates aliñados con aceite de oliva virgen extra.
Cizrnová polévka (Sopa de garbanzos)
Tradiční cizrnová polévka.
Vývar picadillo (Sopa de picadillo)
Vývar s kousky chleba a vejcem.
Kanárská zeleninová polévka (Potaje canario)
Hustá zeleninovo-luštěninová polévka kanárského stylu.
Silný vývar (Consomé)
Jemně čirý vývar.
Škvarky obalené v gofio (Chicharrones)
Křupavé kousky smaženého vepřového masa.
Čerstvý sýr (Queso fresco)
Místní čerstvý kozí sýr.
Ovčí sýr manchego (Queso manchego)
Zrálý manchego sýr.
Šunka serrano (Jamón serrano)
Tradičně zrající serrano šunka.
Šunka serrano & čerstvý sýr (Jamón serrano y queso fresco)
Kombinace serrano šunky a čerstvého sýra.
Šunka serrano & ovčí sýr manchego (Jamón serrano y queso Manchego)
Serrano šunka s vyzrálým manchego sýrem.
Bramborový salát (Ensaladilla)
Ruský salát s čerstvými surovinami.
Nakládané olivy (Aceitunas)
Výběr nakládaných oliv.
Omáčky (Mojo, Ali-Oli, majonéza…) (Salsas (Mojo, Ali-Oli, Mayonesa…))
Různé omáčky k namáčení.
Kanárská kaše z pražené kukuřičné mouky (pro 2) (Gofio Escaldado (2 personas))
Tradiční zalévaný gofio.
Grilovaný sýr (Queso asado)
Horký sýr grilovaný do zlatova.
Smažené papričky Padrón (Pimientos de padrón)
Smažené papričky – některé pálí, jiné ne.
Domácí kuřecí krokety (Croquetas caseras de pollo)
Krémové kuřecí krokety.
Grilované chorizo (1 ks) (Chorizos parrilleros (por unidad))
Chorizo grilované na grilu.
Krvavá klobása (1 ks) (Morcilla (por unidad))
Tradiční kanárská jitrnice.
Grilované klobásky (1 ks) (Salchichas parrilleras (por unidad))
Šťavnaté klobásky grilované na míru.
Kanárské vrásčité brambory (Papas arrugadas (plato para compartir))
Kanárské brambory s mojo omáčkou.
Hranolky (Papas fritas (ración por persona))
Křupavé hranolky.
Dušená batáta (Boniato (ración por persona))
Boniato guisado canario.
Solaná ryba s bramborami a batáty (Pescado salado con papas y boniato)
Odsolená ryba s přílohou.
Smažené kalamáry v těstíčku (Aros a la romana)
Obalené kroužky kalamár.
Vepřový steak (Bistec de cerdo)
Jemný vepřový steak.
Vepřový hřbet (Lomo de cerdo)
Šťavnatý grilovaný vepřový hřbet.
Vepřová panenka (Solomillo de cerdo)
Prémiová vepřová panenka.
Vepřová žebírka (Costillas de cerdo)
Žebírka pečená ve vlastní šťávě.
Vepřová plec (Lomo de aguja)
Jemný steak z vepřové plece.
Vepřová kotleta (Chuleta de cerdo)
Kotleta s kostí.
Vepřová játra (Hígado de cerdo)
Restovaná vepřová játra.
Ribeye z mladého telecího (Chuletón de ternera de lechal)
Prémiový telecí ribeye.
Grilovaný králík nebo králík na česneku (Conejo a la brasa o al ajillo)
Králík s česnekem nebo grilovaný.
Kůzle na grilu nebo na česneku (Cabrito a la brasa o al ajillo)
Jemné kůzle s česnekem.
Půlka grilovaného kuřete (1/2 Pollo a la brasa)
Půlka kuřete na rožni.
Kozičí maso (Carne de cabra)
Dušené kozičí maso.
Maso v omáčce (Carne en salsa)
Maso vařené v domácí omáčce.
Papriky plněné masem (Pimientos rellenos de carne)
Papriky plněné masem, pečené v troubě.
Dezert šéfkuchaře (Postre de la casa)
Výběr dezertů od šéfkuchaře.
Citronový krém (Crema de limón)
Hladký citronový krém.
Krémový dezert s dulce de leche (Polvitos uruguayos)
Sušenky s čokoládou.
Dort dle denní nabídky (citronový s merengue, čokoládový…) (Tarta del día (limón y merengue, chocolate ...))
Různé dorty podle dostupnosti.
Babiččin karamelový pudink (Quesillo, receta de la abuela)
Tradiční domácí flan.
De la casa - 0.25 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.50 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.75 L
Vino de la casa blanco
Vino afrutado - 0.25 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.50 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.75 L
Vino de la casa afrutado
Vega norte blanco - Botella
Vino blanco canario fresco y con carácter volcánico, elaborado con Albillo y Listán Prieto. Aromático y equilibrado, ofrece notas frutales y florales, buena acidez y una boca sabrosa con final limpio y persistente. Ideal para pescados, mariscos y cocina atlántica.
Azzulo - Botella
Vino blanco de postre fresco y ligero, elaborado con Chardonnay y Viura. Presenta un elegante color dorado pálido, aromas de flores blancas y fruta madura, con un dulzor equilibrado y un final largo y agradable que recuerda a fruta fresca de temporada. Ideal para acompañar postres o disfrutar solo.
Vega norte afrutado blanco - Botella
Vino blanco afrutado y muy aromático, elaborado con uva Palomino. Fresco, ligero y fácil de beber, destaca por sus notas de fruta blanca y toques florales, con un paso por boca suave y agradable. Perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros y cocina fresca.
De la casa - 0.25 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.50 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.75 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
Viore - Botella
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Viore - Copa
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Vega norte tinto - Botella
Vino tinto canario sencillo y auténtico, elaborado con Listán Prieto y Negramoll. De perfil fresco y afrutado, presenta notas de fruta roja, paso por boca ligero y taninos suaves. Fácil de beber y muy versátil, ideal para el día a día y para acompañar platos tradicionales.
Vega norte tinto - Copa
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Níspero - Botella
Vino tinto de La Palma con carácter isleño y perfil equilibrado. Presenta aromas de fruta roja madura y ligeros toques rústicos, con una boca suave, fresca y de tanino amable. Un vino honesto y fácil de disfrutar, ideal para acompañar comidas tradicionales y platos típicos.
Viñarda - Botella
Viñarda
Donde caben cuatro - Botella
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Doble R - Botella
Pergamino Crianza, Doble RR, Luzón Monastrell Ecológico
Ramón Bilbao - Botella
Ramón Bilbao, Prado Rey Roble
Bela - Botella
Protos roble - Botella
Vino tinto joven con crianza, elaborado con Tempranillo y envejecido 6 meses en barricas americanas y francesas. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos y negros, suaves toques de vainilla y especias. En boca es equilibrado, redondo y fácil de beber, una excelente expresión de la Ribera del Duero más joven.
Celeste - Botella
Finca Resalso, Celeste
Finca Resalso - Botella
Vino tinto joven y expresivo elaborado con Tempranillo. Presenta un atractivo color cereza con ribetes azulados y aromas limpios de fruta roja y negra, con sutiles notas minerales y un delicado fondo de madera. En boca es estructurado, equilibrado y sabroso, con un final largo y agradable. Ideal para carnes, arroces y platos tradicionales.
Bagetka (1 ks) (Ración de pan (por unidad))
Vynikající řemeslný chléb čerstvě upečený.
Bagietka bezglutenowa (1 szt.) (Ración de pan sin gluten (por unidad))
Speciální bezlepkový chléb vhodný pro celiaky.
Škvarky obalené v gofio (Chicharrones)
Křupavé kousky smaženého vepřového masa.
Čerstvý sýr (Queso fresco)
Místní čerstvý kozí sýr.
Ovčí sýr manchego (Queso manchego)
Zrálý manchego sýr.
Šunka serrano (Jamón serrano)
Tradičně zrající serrano šunka.
Šunka serrano & čerstvý sýr (Jamón serrano y queso fresco)
Kombinace serrano šunky a čerstvého sýra.
Šunka serrano & ovčí sýr manchego (Jamón serrano y queso Manchego)
Serrano šunka s vyzrálým manchego sýrem.
Bramborový salát (Ensaladilla)
Ruský salát s čerstvými surovinami.
Nakládané olivy (Aceitunas)
Výběr nakládaných oliv.
Omáčky (Mojo, Ali-Oli, majonéza…) (Salsas (Mojo, Ali-Oli, Mayonesa…))
Různé omáčky k namáčení.
Kanárská kaše z pražené kukuřičné mouky (pro 2) (Gofio Escaldado (2 personas))
Tradiční zalévaný gofio.
Grilovaný sýr (Queso asado)
Horký sýr grilovaný do zlatova.
Smažené papričky Padrón (Pimientos de padrón)
Smažené papričky – některé pálí, jiné ne.
Domácí kuřecí krokety (Croquetas caseras de pollo)
Krémové kuřecí krokety.
Grilované chorizo (1 ks) (Chorizos parrilleros (por unidad))
Chorizo grilované na grilu.
Krvavá klobása (1 ks) (Morcilla (por unidad))
Tradiční kanárská jitrnice.
Grilované klobásky (1 ks) (Salchichas parrilleras (por unidad))
Šťavnaté klobásky grilované na míru.
Kanárské vrásčité brambory (Papas arrugadas (plato para compartir))
Kanárské brambory s mojo omáčkou.
Hranolky (Papas fritas (ración por persona))
Křupavé hranolky.
Dušená batáta (Boniato (ración por persona))
Boniato guisado canario.
Zeleninový salát (Ensalada de la casa)
Směs salátových listů a čerstvé zeleniny.
Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE) (Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE))
Tomates aliñados con aceite de oliva virgen extra.
Cizrnová polévka (Sopa de garbanzos)
Tradiční cizrnová polévka.
Vývar picadillo (Sopa de picadillo)
Vývar s kousky chleba a vejcem.
Kanárská zeleninová polévka (Potaje canario)
Hustá zeleninovo-luštěninová polévka kanárského stylu.
Silný vývar (Consomé)
Jemně čirý vývar.
Vepřový steak (Bistec de cerdo)
Jemný vepřový steak.
Vepřový hřbet (Lomo de cerdo)
Šťavnatý grilovaný vepřový hřbet.
Vepřová panenka (Solomillo de cerdo)
Prémiová vepřová panenka.
Vepřová žebírka (Costillas de cerdo)
Žebírka pečená ve vlastní šťávě.
Vepřová plec (Lomo de aguja)
Jemný steak z vepřové plece.
Vepřová kotleta (Chuleta de cerdo)
Kotleta s kostí.
Vepřová játra (Hígado de cerdo)
Restovaná vepřová játra.
Ribeye z mladého telecího (Chuletón de ternera de lechal)
Prémiový telecí ribeye.
Grilovaný králík nebo králík na česneku (Conejo a la brasa o al ajillo)
Králík s česnekem nebo grilovaný.
Kůzle na grilu nebo na česneku (Cabrito a la brasa o al ajillo)
Jemné kůzle s česnekem.
Půlka grilovaného kuřete (1/2 Pollo a la brasa)
Půlka kuřete na rožni.
Kozičí maso (Carne de cabra)
Dušené kozičí maso.
Maso v omáčce (Carne en salsa)
Maso vařené v domácí omáčce.
Papriky plněné masem (Pimientos rellenos de carne)
Papriky plněné masem, pečené v troubě.
Solaná ryba s bramborami a batáty (Pescado salado con papas y boniato)
Odsolená ryba s přílohou.
Smažené kalamáry v těstíčku (Aros a la romana)
Obalené kroužky kalamár.
Dezert šéfkuchaře (Postre de la casa)
Výběr dezertů od šéfkuchaře.
Citronový krém (Crema de limón)
Hladký citronový krém.
Krémový dezert s dulce de leche (Polvitos uruguayos)
Sušenky s čokoládou.
Dort dle denní nabídky (citronový s merengue, čokoládový…) (Tarta del día (limón y merengue, chocolate ...))
Různé dorty podle dostupnosti.
Babiččin karamelový pudink (Quesillo, receta de la abuela)
Tradiční domácí flan.
De la casa - 0.25 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.50 L
Vino de la casa blanco
De la casa - 0.75 L
Vino de la casa blanco
Vino afrutado - 0.25 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.50 L
Vino de la casa afrutado
Vino afrutado - 0.75 L
Vino de la casa afrutado
Vega norte blanco - Botella
Vino blanco canario fresco y con carácter volcánico, elaborado con Albillo y Listán Prieto. Aromático y equilibrado, ofrece notas frutales y florales, buena acidez y una boca sabrosa con final limpio y persistente. Ideal para pescados, mariscos y cocina atlántica.
Azzulo - Botella
Vino blanco de postre fresco y ligero, elaborado con Chardonnay y Viura. Presenta un elegante color dorado pálido, aromas de flores blancas y fruta madura, con un dulzor equilibrado y un final largo y agradable que recuerda a fruta fresca de temporada. Ideal para acompañar postres o disfrutar solo.
Vega norte afrutado blanco - Botella
Vino blanco afrutado y muy aromático, elaborado con uva Palomino. Fresco, ligero y fácil de beber, destaca por sus notas de fruta blanca y toques florales, con un paso por boca suave y agradable. Perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros y cocina fresca.
De la casa - 0.25 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.50 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
De la casa - 0.75 L
Vino tinto intenso y equilibrado, de color cereza profundo con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz. En boca es redondo y suave, con fruta concentrada, taninos bien integrados y un final persistente. Ideal para carnes, quesos y platos tradicionales.
Viore - Botella
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Viore - Copa
Vino tinto joven y expresivo, elaborado con Tinta del País. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos frescos y un paso por boca vivo y equilibrado. Sabroso, fácil de beber y muy versátil, ideal para tapas, carnes a la parrilla y platos informales.
Vega norte tinto - Botella
Vino tinto canario sencillo y auténtico, elaborado con Listán Prieto y Negramoll. De perfil fresco y afrutado, presenta notas de fruta roja, paso por boca ligero y taninos suaves. Fácil de beber y muy versátil, ideal para el día a día y para acompañar platos tradicionales.
Vega norte tinto - Copa
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Níspero - Botella
Vino tinto de La Palma con carácter isleño y perfil equilibrado. Presenta aromas de fruta roja madura y ligeros toques rústicos, con una boca suave, fresca y de tanino amable. Un vino honesto y fácil de disfrutar, ideal para acompañar comidas tradicionales y platos típicos.
Viñarda - Botella
Viñarda
Donde caben cuatro - Botella
Vino tinto canario de marcada personalidad, elaborado con una mezcla de variedades autóctonas como Listán Prieto, Negramoll, Castelao y Vijariego. Aromático y equilibrado, ofrece notas de fruta roja madura y toques especiados, con una boca suave, fresca y de final agradable. Ideal para carnes, guisos y cocina tradicional.
Doble R - Botella
Pergamino Crianza, Doble RR, Luzón Monastrell Ecológico
Ramón Bilbao - Botella
Ramón Bilbao, Prado Rey Roble
Bela - Botella
Protos roble - Botella
Vino tinto joven con crianza, elaborado con Tempranillo y envejecido 6 meses en barricas americanas y francesas. Destaca por su carácter frutal, con notas de frutos rojos y negros, suaves toques de vainilla y especias. En boca es equilibrado, redondo y fácil de beber, una excelente expresión de la Ribera del Duero más joven.
Celeste - Botella
Finca Resalso, Celeste
Finca Resalso - Botella
Vino tinto joven y expresivo elaborado con Tempranillo. Presenta un atractivo color cereza con ribetes azulados y aromas limpios de fruta roja y negra, con sutiles notas minerales y un delicado fondo de madera. En boca es estructurado, equilibrado y sabroso, con un final largo y agradable. Ideal para carnes, arroces y platos tradicionales.
DPH v ceně