WILLKOMMEN

• Brotportion (pro Stück) (Ración de pan (por unidad))

  1,0

  Leckeres handgefertigtes Brot, frisch gebacken.

• Glutenfreies Brot (pro Stück) (Ración de pan sin gluten (por unidad))

  1,4

  Spezialbrot ohne Gluten, für Zöliakie-Betroffene geeignet.

KALTE VORSPEISEN

• Schweineschwarten (Chicharrones)

  5,3

  Knusprig frittierte Schweinefleischstücke.

• Frischkäse (Queso fresco)

  5,0

  Regionaler frischer Ziegenkäse.

• Manchego-Käse (Queso manchego)

  6,4

  Gereifter Manchego-Käse.

• Serrano-Schinken (Jamón serrano)

  8,3

  Traditionell gereifter Serrano-Schinken.

• Serrano-Schinken & Frischkäse (Jamón serrano y queso fresco)

  8,8

  Kombination aus Serrano-Schinken und Frischkäse.

• Serrano-Schinken & Manchego-Käse (Jamón serrano y queso Manchego)

  9,2

  Serrano-Schinken mit gereiftem Manchego-Käse.

• Russischer Salat (Ensaladilla)

  6,2

  Russischer Salat mit frischen Zutaten.

• Marinierte Oliven (Aceitunas)

  2,0

  Auswahl marinierter Oliven.

• Saucen (Mojo, Ali-Oli, Mayonnaise…) (Salsas (Mojo, Ali-Oli, Mayonesa…))

  1,9

  Verschiedene Dipsaucen.

WARME VORSPEISEN

• Gescannter Gofio (für 2) (Gofio Escaldado (2 personas))

  6,2

  Traditionell gescannter Gofio.

• Gegrillter Käse (Queso asado)

  7,9

  Heißer Käse perfekt gegrillt.

• Padrón-Paprika (Pimientos de padrón)

  7,5

  Gebratene Paprika – manche scharf, manche nicht.

• Hausgemachte Hähnchenkroketten (Croquetas caseras de pollo)

  6,9

  Cremige Hähnchenkroketten.

• Gegrillte Chorizo (pro Stück) (Chorizos parrilleros (por unidad))

  1,7

  Chorizo auf dem Grill gegrillt.

• Blutwurst (pro Stück) (Morcilla (por unidad))

  3,9

  Traditionelle kanarische Blutwurst.

• Grillwürstchen (pro Stück) (Salchichas parrilleras (por unidad))

  1,5

  Saftige Würstchen frisch gegrillt.

• Runzelkartoffeln (Papas arrugadas (plato para compartir))

  4,8

  Kanarische Kartoffeln mit Mojo-Sauce.

• Pommes Frites (Papas fritas (ración por persona))

  2,9

  Knusprige Pommes Frites.

• Geschmorte Süßkartoffel (Boniato (ración por persona))

  3,0

  Kanarisch geschmorte Süßkartoffel.

SALATE

• Haus-Salat (Ensalada de la casa)

  6,4

  Mix aus Salatblättern und frischem Gemüse.

• Tomatensalat (mit Oregano & nativem Olivenöl extra) (Ensalada de tomate (aliñada con orégano y AOVE))

  5,4

  Tomaten mit nativem Olivenöl extra gewürzt.

SUPPEN

• Kichererbsensuppe (Sopa de garbanzos)

  4,2

  Traditionelle Kichererbsensuppe.

• Picadillo-Suppe (Sopa de picadillo)

  4,2

  Brühe mit Brotstücken und Ei.

• Kanarischer Eintopf (Potaje canario)

  4,6

  Gemüse- und Hülsenfrüchte-Eintopf.

• Consommé (Consomé)

  3,1

  Leicht geklärte Brühe.

FLEISCHGERICHTE

• Schweine-Steak (Bistec de cerdo)

  7,7

  Zartes Schweinesteak.

• Schweinefilet (Lomo de cerdo)

  7,9

  Saftiges gegrilltes Schweinefilet.

• Schweinefiletspitze (Solomillo de cerdo)

  25,2/Kg

  Premium Schweinefiletspitze.

• Schweinerippen (Costillas de cerdo)

  9,9

  Rippen im eigenen Saft geröstet.

• Schaufelstück (Lomo de aguja)

  10,6

  Zartes Schaufelstück.

• Schweinekotelett (Chuleta de cerdo)

  10,1

  Schweinekotelett am Knochen.

• Schweineleber (Hígado de cerdo)

  8,3

  Gebratene Schweineleber.

• Milchkalb-Ribeye (Chuletón de ternera de lechal)

  35,2/Kg

  Premium Ribeye vom Milchkalb.

• Kaninchengrill oder Knoblauch (Conejo a la brasa o al ajillo)

  11,8

  Kaninchen mit Knoblauch oder gegrillt.

• Zicklein (gegrillt oder Knoblauch) (Cabrito a la brasa o al ajillo)

  14,5

  Zartes Zicklein mit Knoblauch.

• Halbes BBQ-Hähnchen (1/2 Pollo a la brasa)

  5,7

  Halb gegrilltes Hähnchen.

• Ziegenfleischeintopf (Carne de cabra)

  12,7

  Ziegenfleiseintopf.

• Fleisch in Soße (Carne en salsa)

  7,7

  Fleisch in hausgemachter Soße.

• Gefüllte Paprika mit Fleisch (Pimientos rellenos de carne)

  9,0

  Im Ofen gebackene, mit Fleisch gefüllte Paprika.

FISCHGERICHTE

• Eingelegter Fisch mit Kartoffeln & Süßkartoffel (Pescado salado con papas y boniato)

  12,9

  Entsalzter Fisch mit Beilagen.

• Panierte Calamari-Ringe (Aros a la romana)

  11,2

  Panierte Tintenfischringe.

NACHTISCHE

• Hausgemachte Dessertauswahl (Postre de la casa)

  4,7

  Auswahl der Desserts des Küchenchefs.

• Zitronencreme (Crema de limón)

  4,7

  Sanftes Zitronencreme-Dessert.

• Uruguayische Kekse (Polvitos uruguayos)

  4,7

  Mit Schokolade gefüllte Kekse.

• Torte des Tages (Zitrone & Baiser, Schokolade…) (Tarta del día (limón y merengue, chocolate ...))

  4,8

  Verschiedene Torten je nach Verfügbarkeit.

• Großmutters Flan (Quesillo, receta de la abuela)

  4,8

  Traditioneller hausgemachter Flan.

WEINE